竹泉村吃货节

文\江云英

夏天竹泉村美食节的狂欢，撩拨起一段快乐的时光，从麻城开往沂南的车里，载着一家人对竹泉村的向往。一路风尘仆仆的赶来，擦拭去岁月里的尘埃，让一颗走出俗世的心，轻轻沉沦，不再重复着过往里的任何片段，就如一方沉默的古砚，一点水意，就能慢慢洇开远方的每一个梦......

走进竹泉村，一种怀旧的气息扑面而来，迷离间，各种美食的诱惑让人垂涎欲滴，唯有美食不可辜负，吃货的世界有诗有远方，竹泉村里味道的故事由着味蕾慢慢在延伸…

吃货的世界里是没有什么热量不热量的，只有好吃不好吃。总是觉得自己曾经来过，似乎有许多熟悉的枝干末节的记忆，很遥远，仿若是一个梦，轻轻被搁浅在岁月的一角，等我走入......

一座村落，定有一份厚重的积淀，每一处的风景，涵盖了太多人文的意蕴，一处处石砌的小房子，错落有致，竹篱环绕，独具质朴，有阳光透过，那斑驳的背影里，诉说着风雨里曾飘摇过的沧桑，耐人寻味。而各色美食，就在这错落有致的村庄里流淌着……

　　推开一道木门，我仿佛看见一段曾经被抛掷的年月，仿如一首小诗，细抹着一段如水的曾经。穿过红尘的暗香，我似乎看见一盏油灯，一扇轩窗，还有一个穿着红衣、有着一对长辫子的姑娘端坐在窗前静等晚归的夫婿。桌上，粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。

一丛丛斜竹，挺拔青翠，或依偎在每一个角落里，悄然细数着那些淡淡的念想，静候着每一场遇见；或林立于道路旁，倾听着竹林七贤长醉时，那些逍遥飘逸的乐章，散落着，吟唱着，消尽一段如雪经年；或悄然地站立着，成就红尘里的雅客，等你回眸，上演一场关于风月的游园惊梦.....

灌汤小笼包就那么悄无声息待在那里。拨开小笼包的面皮，可以清楚地看到丝丝黑白的蟹肉和粒粒金色的蟹黄密密地镶嵌在肉馅里，口感十分美妙。小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！

记得郑板桥是最喜竹的，他在深秋的日子，写取一枝清瘦竹，秋风江上作鱼竿，那种潇洒快意人生，真是羡煞旁人啊！苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。

顺着人流，我们来到了烤肉区。这地方可真有意思！烟雾袅袅，美女帅哥边跳舞边烤肉，快乐得不亦乐乎。看着看着，我也不禁扭动身体跳了起来。

粉皮卷什锦就在眼前，羡慕旁人。匾里的淀粉是早就洗出的，黄瓜条是新切的，沂蒙山的大葱，胡萝卜丝，生菜，黄豆酱被系数放入粉皮内卷起来，入口，唇齿留香，让人吃完还想再吃。

吃完后，我扯一竿竹，站立，让自己成为这里的风景，与竹林青山对视，青山为骨，白云为心，明心而净魂，这种邂逅，以一种膜拜生命的姿态，在我的生命里，定格为绝美、永恒！

当奶油恋上芝士，香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里，充满了嗅觉，味蕾被再次唤醒…

　　如果说竹是竹泉村的灵魂，那么泉水则是他的生命。

　　一口被石头砌成的四方泉眼，汩汩地窜着水花，日夜不停，敲打着村巷的宁静，仿如一首老歌，轻轻地弹唱起前生今世，那些曾被年轮打磨掉的光阴啊，是否也随着这歌声，渐行渐远？

　　我坐在彼岸，吃着烧卖，烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。

任凭竹筒随意点拨，打捞着那些流失过的时光，而我静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致......

极致的美食，总是藏在恰当的季节里，不早不晚地出现。有些美味不过一早一晚，滋味便大打折扣，过了时节再吃，已有隔世之感。

清凌的泉水泠泠地流过石板，相互滋生着，浸润着，流向远方，看着那顺溪而下的泉感叹不已，我紧紧握紧婆婆的手，且行且珍惜！

泉水是村落的脉搏，时时跳跃着，风车在霓虹灯里绚丽多彩，水里小船摇曳入西陵，仙气袅袅。拉着婆婆的手漫步在四周，顿感心清澈明，流淌过的韵脚，清脆如琴，拾捡起儿般的记忆…

接近十点，夜晚的竹泉村，有着别样的淡雅，褪却了白日里的喧哗，她是安然宁静的，大红的灯笼，温润着那些遗失的旧梦，不管走在哪里，总能有竹与之相依，不觉孤单。泉水的声音，在安静的夜里，更为清脆，潺潺流过，如歌如筝。薄薄的烟雾笼罩着石板两岸的草儿、花儿，时时夹杂着散发出迷人的郁香，如入桃源仙境。

此时此刻，无需记起许多，那些红尘里的繁碎，就这样被无声地挡在村外，只留一种岁月的声音悄悄被打捞起，心境便如清泉般明净。

​这一方水土，因竹有清韵，因水有灵秀，曲水流觞的一幅清灵水墨画，只要走入，便再也走不出其中的万千曲折了......

美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。无论你吃山珍海味喝琼浆玉液，最后没吃竹泉村的美食心里都不踏实。不管你多风光多逍遥会呼风唤雨，最后没淡然静守暮年都不算完美的一生。吃食是一种幸福，品味是一种情趣。对美食的喜爱，会让你忘了美的界限。美食的浪漫，会让你沉迷于此。最称心的美食，只会在民间，在一个遍寻不着的处所，在最市井的街巷里，往往藏着人间最好的美味。

在文人雅士眼里，生活处处是华章。在吃货眼中，万物都是美味佳肴。岁月就在这般月月年年好时光的期盼中，缓缓流淌。

美丽的竹泉村，我在傍晚来临，我在深夜离开。人间烟火气 ，最抚凡人心。

作者简介：

江云英，女，曾用笔名：樱花幽梦、菁秀、英子；淄博市作协会员，山东散文学会会员，山东省青年作家协会会员，中国西部散文学会会员，《世界华人诗歌高地》编辑部主任，吉林文史出版社《一路繁花》顾问，《书香墨韵》第一主编，2019首届《诗歌高地》诗歌奖、作品散见于《西部散文选刊原创版》、《南国文学精粹征文作品》《文学骆驼》、《短文学网》等网络或刊物。

(责任编辑：周步 )