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秋风吹来枣儿红

时间:2015-09-11 22:22来源: 作者:运河散人 点击:
秋风吹来枣儿红 李冬 秋风送爽,也送来了故乡枣儿红了的信息。家乡的大红枣儿,据说是来自河北献县的品种。这种枣,个儿大,皮儿薄,肉厚,核
秋风吹来枣儿红
李冬
 
 
    秋风送爽,也送来了故乡枣儿红了的信息。家乡的大红枣儿,据说是来自河北献县的品种。这种枣,个儿大,皮儿薄,肉厚,核小。吃一口,一直甜到心里。别看枣树的树干弯了吧唧,树皮也皱皱巴巴,那枣树的树叶,却是很美的,厚实,圆润,尤其是光洁,每一片都像谁悄悄镀上了一层天然的油彩。从春到秋,总是那么油绿。放着绿色的光。枣花金黄,叶子油绿,枣儿火红。大自然真个是匠心独运,妙手天成呀! 

    家乡人喜欢她。还是在于她的实用,大红枣,给生活增加甜味儿。基金的年代,能国富充饥。逢年过节,或者给洞房花烛之夜,平添了喜气。即使老死,成了干木头,也有大用场。家用的擀面杖,案板,拐杖,梳子,轰牛的鞭子杆儿······全是枣木的最佳。更不用说,雕刻家会用坚实的枣木,创意出各种出神入化的文玩艺术品了。那天,我乘车来到村里,随处可见满树的枣儿,挂满枝头,那么鲜红,那么油亮,散发着一股股醉人的芳香。我顺手从树上摘下一棵,咬了一口,那叫一个脆,那叫一个甜。如同一股蜜汁融化在嘴里,又仿佛顺着嗓子眼儿流到了心里。这是故乡的大红枣啊。;这又甜又脆的枣儿,分明融合着浓浓的乡情。吃起来,也就格外爽!我美滋滋地品尝着她们,像童年时含着一块珍贵的奶糖,不舍得让她们一点点地融化,只是安静地闭上眼睛,品味满口的奶香与甜蜜,那些难以忘怀的童年往事也就油然而生了。我家院子里的两棵枣树,是我看着爷爷种的。院子里两棵,园子里两棵。院子里的两棵,一高一矮,像是父子;院子里的两棵,并肩而立。如同兄弟。四棵树品种一样,结的枣也特别多。每到中秋,密珠挂链,简直是我家的一道风景,而且还是解馋的美味。在饥馑的岁月里,为家人的伙食还曾立了大功呢。  

    每年的新春到来之际,桃花、杏花,争相报春。只有枣树还在沉沉大睡。一进了五月,枣树开花了。那些黄色的小花儿,细密,娇小,俏丽,开得热烈又羞涩,低调又隆重,花香也是甜丝丝的,浓郁,宜人。枣花开的时候,满院子都是甜丝丝的香味儿,成群结队的的小蜜蜂飞来了,小蜜蜂勤劳又有耐心,唱着歌儿干活,酿出一瓶一罐的枣花蜜。  

    有句俗语说: “桃三杏四梨五年 ,枣子当年就还钱。”多好呵,枣树 !你种了她,她当年就回报你甜甜的枣子吃。多好啊,家乡的枣树!只要在湿乎乎的土里,插上一根枣树枝儿,她就能自出小芽,长成一棵枣树。她们不择地而生,耐旱又耐涝;还不不嫌弃盐碱地的瘠薄;故乡的沙荒上,也能看到她们亲切坚定的身影。农家有句俗语:“七月十五红圈儿,八月十五落杆。”每年到七月中旬,树上的枣儿,已经长成了,三五个一串,七八个一嘟噜,压得枣树枝弯弯的了。可那枣,只有一小片红,吃起来不甜,咬在嘴里还是硬邦邦的。只有再等一个月,到了八月中秋,枣树的枣儿,就成了节日的佳肴美味了。似乎红枣也知人间情意,让人们赏明月,吃月饼,还能品尝到香甜的红枣。给天下团圆的节日里平添了多少喜庆呀。

    “七月十五枣红圈儿,八月十五枣落杆儿”中秋节前,终于盼来了甜蜜的一天。木杆子一丈多长,轻轻地敲打,枣树下,是一家人的笑脸。树上的大枣,就噼里啪啦地掉下树来。枣儿在地上蹦着跳着,我们这些孩子,在地上跑着笑着。那种农家的快乐,如同一首诗,一幅画,大红枣儿,年年总是要给中秋节带来喜气的。  收获的那些枣儿经过一番挑拣。那些个大的、红透了的、没有虫眼的,就摊开在房顶上晾晒,等到晾干了,晒透了,过年的时候,就要派大用场了:熬腊八粥、蒸年糕。作枣馒头都离不开她。还能放进坛子里,做成酒枣。枣香里透着酒香,酒香里染着枣香,脆脆的甜甜的,过年时,老人们喝枣酒,孩子们吃酒里的枣。合家欢乐,大红枣也有功劳呀。几十年过去了,这样的记忆,依然是那样的美好而甜蜜。 

     近几年,枣树种植在我的故乡渐渐成了气候,不再是家家院里的一株两株,而是成片的百亩枣林。去年中秋,我在一位村干部的引导下,走进一片枣林。满眼是密珠挂链的大红枣呀!她们在树叶间躲着,卧着,跳着,唱着,欢笑着,向人们播撒着甜蜜。闻着那一股股醉人的清香,心里真的醉了!路边,我看到码放整齐的箱子,这一箱箱的枣儿,就要坐上汽车和火车,或者乘上飞机。远销港澳和国外呢! 

    分别时,远望枣林,只见一片火红,果真是层林尽染,收获了这么多胖娃娃一样的大红枣儿。农家的日子怎会不红火呢? 

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